重庆庆聚斋清真餐厅
 

执行经理：侯赛因·马勇刚

    个人履历

    马勇刚，男，生于1977年10月，大专文化，中国饭店与餐饮业职业经理人，中国饭店与餐饮业职业培训师，高级讲师，高级策划师。从事酒店餐饮管理十余年，实战派餐饮管理专家，先后在重庆真伊顺餐饮城，青海小圆门美食宫,宁夏吴忠天鹅饭店，吴忠宾馆，青海八一宾馆（现锦玉阁饭店）等当地知名企业担任经理，副总经理，首席执行官（CEO)等职，擅长员工培训及管理，善于运用深入浅出的实战案例，妙趣横生的语言，娓娓动听的故事进行激情培训！

    本人有着六年火锅业连锁经营管理经验，独立运作过多家大中型餐饮店的筹建，装修，策划，培训，运营，管理等全面工作，是多家企业走自主品牌道路的创建者，在三星级酒店里全面负责餐饮部，客房部等经营管理工作，拥有丰富的酒店“五常”管理经验，尤其擅长员工培训及管理，培训课题主要包括:
    一，酒店服务意识及员工素质教育培训

    二，酒店餐饮五常管理培训

    三，怎样做最好的中基层管理员

    四，语言及沟通艺术培训

    五，礼仪礼节培训

    六，员工感恩，心态及励志培训

    七，员工责任心，执行力，团队精神培训

    本人曾在西宁市率先将香港酒店餐饮五常管理模式导入到企业管理中去。青海省委常委，西宁市市委书记兼市长毛小兵，副市长张永军，副市长王绚，市政府秘书长张永海，青海省食药监督局魏富财副局长，西宁市食药监督局多周局长，马生荣副局长，城西区赵升达副区长等领导们分别多次亲临视察，对本店在管理上的创新及食品安全的管理给予了极高的赞扬，省食药监督局还组织了青海省五星级，四星级酒店（含政府接待酒店：银龙酒店，青海宾馆，胜利宾馆等）到店观摩学习，并组织了西宁市大中型餐饮单位（含中餐，西餐，火锅等）到店观摩学习，并组织了全省各州，地，市食药监督局领导到店观摩，直接推动了西宁市乃至全省餐饮管理水平的提升，被城西区卫生和食品药品监督管理局特邀为“五常管理”讲师。